FORMAZIONE


Viadana – Corso di Cucina base

Turismo, Ristorazione e Produzione alimentare

Durata corso

40 ore

Quota iscrizione

Gratuito

Gratuito Corso GOL: per disoccupati e residenti in Lombardia

Via Garibaldi, 50 46019 VIADANA (MN)

Conseguire competenze di base per la realizzazione di menù completi

  1. Gli antipasti freddi
  2. Gli antipasti caldi
  3. I sughi e i primi asciutti
  4. La pasta ripiena e gratinata
  5. Gli gnocchi
  6. Le minestre, le creme e le vellutate, risi e risotti
  7. Le crespelle
  8. Le carni: le tecniche di preparazione, di cottura e l’abbinamento con i contorni
  9. I pesci: le tecniche di preparazione, di cottura e l’abbinamento con i contorni
Aperto a tutti
Possono aderire al programma Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori (GOL) coloro che al momento della presentazione della domanda sono Residenti o domiciliate in Lombardia, con un'età compresa tra i 16 e i 65 anni di età e con almeno uno dei seguenti requisiti:
- Disoccupat* non percettori di nessun ammortizzatore sociale
- Disoccupat* beneficiari di ammortizzatori sociali (in particolare, NASPI e DIS-COLL) in assenza di rapporto di lavoro;
- Percettori o richiedenti dell'assegno SFL ( Supporto per la Formazione e il Lavoro);
- "Working Poor", quindi lavoratori che conservano lo stato di disoccupazione ai sensi dell’art. 4, co. 15quater, del DL n. 4/2019 (cioè hanno un reddito annuo da lavoro dipendente inferiore a 8145€ o autonomo inferiore a 4800€);
- Studenti universitari in possesso di uno dei requisiti citati in precedenza.

Sono ESCLUSI i seguenti soggetti, in quanto temporaneamente beneficiari di altre politiche attive:
- Beneficiari di ammortizzatori in costanza di rapporto di lavoro, che possono avere accesso a Dote Unica Lavoro o ad Azioni di Rete per il Lavoro.

I partecipanti dovranno essere in possesso dello SPID – Sistema Pubblico di Identità Digitale ( sono esclusi dall'obbligo i minorenni e alcune persone con determinate fragilità).

INFORMAZIONI UTILI

Certificazione Attestato di frequenza
Informazioni Il corso è gratuito ed è dedicato alle persone beneficiarie di dote GOL
Data inizio 21/02/2024
Data termine 14/03/2024
Frequenza
Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì
Metodologia Laboratorio
Gruppo Classe Min 8
Gruppo Classe Max 15
Agevolazioni: SI
Finanziato SI
Referente Elisabetta Larini
elisabetta.larini@ialombardia.it

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